莲藕白萝卜鸡汤的做法大全家常做法大全(家常做法大全分享)

白萝卜和鸡肉这三种食材的搭配，既美味又营养，是汤料理中的一种经典口味。在家里煮一碗莲藕白萝卜鸡汤，有利于增加身体免疫力，缓解疲劳。如何做好莲藕白萝卜鸡汤呢？本文将为您分享家常做法大全。

材料准备

首先，需要准备好食材：一只去皮的鸡肉、一根莲藕、半根白萝卜、适量生姜、适量大葱、适量盐、适量胡椒和适量料酒。

白萝卜的处理

将莲藕去皮切块，白萝卜去皮切丝。

煮鸡肉

先将鸡肉放入冷水中煮沸，捞出洗净血沫，放入冷水中焯水去腥味。

烧鸡汤

将焯过水的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火，撇去浮沫，加入适量的姜片和大葱，熬煮1-2小时。

加入蔬菜和调料

在锅中加入莲藕和白萝卜，继续小火熬煮30分钟左右，加入适量的盐、胡椒和料酒，调味即可。

口感升级

为了让莲藕和白萝卜更加入味，可以将它们串在竹签上烤焦，再放入汤中熬煮，这样莲藕和白萝卜的鲜美味道将更好地释放出来。

以上就是制作莲藕白萝卜鸡汤的家常做法大全，大家可以根据自己的口味加减调料，享受美味汤品带来的舒适和健康。

总之，除了在家里DIY，也可以去一些餐馆尝试，相信都会是不枉此生的美妙体验。