咖喱土豆土豆做法大全(看我做得更加美味)

咖喱土豆是一道经典的家常菜，口感香辣可口，深受人们的喜爱。不同地区有不同的做法，既可以用鸡肉、牛肉等肉类搭配；也可以单独用土豆、花菜这样的蔬菜做成。接下来，我将向大家介绍几种口感绝佳的咖喱土豆的做法。

1.经典咖喱土豆

将土豆去皮，切成三厘米见方的小块备用。

将洋葱、蒜头、生姜切末备用。

倒入适量橄榄油，将洋葱蒜头和姜末放入锅中，小火煸炒至金黄色。

加入适量的咖喱粉，翻炒至香味散发出来。

放入土豆，翻炒均匀，加入适量清水微煮一会儿。

加入椰浆、盐、糖、鸡精等调味品，煮至土豆烂熟即可。

2.红烧土豆丝咖喱

将土豆切成丝备用。

倒入适量的油，将土豆丝放入锅中，翻炒至半熟。

加入葱、姜末，小火煸炒均匀。

加入咖喱粉，翻炒至香气四溢。

加入适量的清水微煮。

加入酱油、生抽、老抽、糖等调味品，煮至土豆丝烂熟即可。

3.咖喱土豆泥

将土豆切成小块，蒸熟备用。

倒入适量的橄榄油，煸炒葱末、姜末、蒜末至香味散发出来。

加入适量的咖喱粉，翻炒均匀。

将土豆压成泥状，加入锅中。

加入牛奶、盐、糖等调味品，搅拌均匀即可。

4.地道椰浆咖喱土豆

将土豆去皮切成块状备用。

倒入适量的油，加入洋葱丝、蒜泥、姜片、辣椒炒至香。

加入适量的咖喱粉，翻炒3分钟至香气扑鼻。

加入土豆块，以及椰浆、盐、糖等调味品，小火煮至土豆煮熟即可。

5.咖喱土豆饭团

将米饭蒸熟备用。

将猪肉末、姜末、葱末、酱油、油、盐等兑成馅儿备用。

将土豆去皮切成小块备用。

将锅置于炉上，点火加热，热锅凉油，加入蒜末炒香。

加入适量的咖喱粉，翻炒均匀。

加入土豆小火煮至软糯，合适的咸度即可。

将米饭做成饭团，饭团中央打一个小洞，填上咖喱土豆，包好饭皮后即可。

6.咖喱土豆汤

将土豆去皮切成小块备用。

热锅凉油，加入葱姜末爆香。

加入适量的咖喱粉，翻炒均匀。

加入清水、鸡骨汤等调味品，微煮片刻。

加入土豆块，开小火慢煨，至土豆烂熟即可。

以上便是几款咖喱土豆的做法，大家可以根据自己的口味选择合适的做法，制作出口感绝佳的咖喱土豆。

最后提醒各位，做好咖喱土豆，调味品的配比很关键哦！