豆腐白菜汤的做法(学会用简单食材制作的豆腐白菜汤)

豆腐白菜汤是一道常见的家常菜，它简单易做，口感清爽，非常适合夏天食用。本文将分享一道简单易学的豆腐白菜汤的做法。

1.准备材料

白菜、葱、姜、大蒜、盐、鸡精。

2.处理食材

豆腐去水，白菜洗净切块，葱姜蒜切末备用。

3.烹饪豆腐和白菜

锅中加入适量清水，水开后放入豆腐和白菜，待水中再次开锅后关火，食材熟透后捞出备用。

4.炒香调味料

另起一锅，加入适量油，大火加热后放入葱姜蒜末，炒香后放入刚刚捞出的豆腐和白菜，再加入盐和鸡精进行翻炒。

5.加入清水

加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟左右。

6.出锅装盘

最后将豆腐白菜汤倒入碗中即可食用。

以上就是豆腐白菜汤的简单做法。夏日炎炎，一碗口感清爽的豆腐白菜汤不仅美味可口，还能清热解毒，非常适合夏天食用。