芹菜花生米咸菜做法大全(芹菜花生米咸菜)

芹菜花生米咸菜，是一道非常受欢迎的家常菜。它口感鲜美，清爽可口，富含多种营养成分，是一道非常适合夏天食用的小菜。那么，怎么制作美味的芹菜花生米咸菜呢？下面就来看看具体的做法吧。

材料准备

制作芹菜花生米咸菜，需要的材料有：芹菜、花生米、咸菜、大葱、生姜、鸡精、盐、料酒等。

芹菜处理

将芹菜摘成小段，洗净沥干，放入盆中，加入盐和料酒拌匀后腌制约15分钟。

咸菜处理

咸菜泡水去盐味，洗净沥干，剁碎备用。

锅内炒菜

壮锅小火，加入食用油烧热，加入大葱、姜蒜煸炒出香味，加入咸菜煸炒至变色。

炒芹菜花生米

配料加入搅拌均匀即可，同时加入少量鸡精提味。

出锅装盘

开火烤至干净，香味四溢，出锅装盘即可食用。

经过这样的简单处理，一道美味的芹菜花生米咸菜就制作成功了。在享受它美味的同时，还可以摄取到丰富的营养成分，是一道家人朋友共同品尝的美味佳肴。