番茄土豆炖牛排的做法(如何制作美味的番茄土豆炖牛排)

番茄土豆炖牛排是一道口感丰富，味道浓郁的家常菜。主料为牛排和土豆，通过炖煮的方式让牛肉更加鲜嫩多汁。下面我们来看看如何制作这道美味的番茄土豆炖牛排吧！

1.准备材料

土豆2个、番茄2个、洋葱1个、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、番茄酱适量、水适量、油适量。

2.切配材料

将牛排切成小块，用料酒和生抽腌一下；土豆洗净去皮，切成中等大小的块；番茄切小块备用；洋葱、姜、蒜切成末备用。

3.开始烹饪

锅里放油烧热，加入姜蒜末和洋葱爆香；
加入牛肉煸炒，煸炒至肉色变白；
加入番茄酱，继续煸炒均匀；
加入土豆块和番茄块，搅拌均匀，加入适量的水；
放入适量的盐和料酒，调料齐全后煮开；
转小火炖煮20~30分钟，直到牛肉变得鲜嫩多汁，汤汁变浓稠；
最后撒上一些葱花即可享用了。

4.小贴士

煮的过程中要不断搅拌，避免烧焦；
炖煮的时间要根据肉块的大小和你的口感而定，可以适当延长或缩短时间；
番茄酱和生抽可以根据个人口味增减用量；
可以将土豆切小一些，这样更容易入味。

通过以上步骤，番茄土豆炖牛排就制作完成啦。这道菜肉质鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，深得大家的喜欢。赶快试试吧！

以上就是我对番茄土豆炖牛排的介绍。如果您有更好的烹饪方法或者想法，欢迎分享！