铁锅鸡块焖面的做法大全(铁锅鸡块焖面的做法大全)

铁锅鸡块焖面是家常美食，也是冬季保暖的好选择。其制作方法简单易学，下面我们就来一起学习制作铁锅鸡块焖面的做法。

1.材料准备

制作铁锅鸡块焖面，需要准备的主要材料有：鸡块、面条、姜末、葱末、酱油、盐、料酒、花椒粉、鸡精、生抽等。

2.准备材料

内脏，然后加入料酒、盐、花椒粉拌匀。面条用水洗净，备用。姜、葱切末备用。

3.烧锅加油

锅中加入适量油，待烧热后加入姜葱末爆香，然后加入鸡块煸炒至发黄。

4.加调料

酱油、生抽、料酒继续翻炒片刻。

5.加水焖煮

倒入加了水的面条，翻炒均匀，加适量水继续煮开，将面条破成小段，搅拌均匀后焖煮15分钟，待面条煮熟即可。

6.装盘食用

将焖好的铁锅鸡块焖面装到盘子中，撒上葱花即可享用。

以上就是制作铁锅鸡块焖面的详细步骤，希望大家喜欢。

冬季来临，一道暖心的美食是不可或缺的。铁锅鸡块焖面是家常美食，也是冬季保暖的好选择。其口感独特、味道鲜美，制作起来也非常简单，下面我们就一起了解一下铁锅鸡块焖面的食材搭配、口感特点和制作方法。

7.食材搭配

制作铁锅鸡块焖面需要的食材有：鸡块、面条、姜末、葱末、酱油、盐、料酒、花椒粉、鸡精、生抽等。其中，鸡块选择去毛去内脏的鸡肉，口感更佳，面条可以根据个人喜好选择，如绿豆面、宽粉、细面等。

8.口感特点

铁锅鸡块焖面的口感独特、味道鲜美，面条入口滑嫩，鸡肉鲜嫩多汁，回味无穷。加入花椒粉等调料后，口感更为鲜香，回味悠长。

9.制作方法

铁锅鸡块焖面的制作非常简单，主要步骤包括准备材料、烧锅加油、加调料、加水焖煮、装盘食用等。详细制作方法请见上文。

总之，铁锅鸡块焖面是一道口感独特、味道鲜美的美食，而且制作起来也非常简单易学。在冬季寒冷的日子里，吃上一碗暖心的铁锅鸡块焖面，不仅能让我们温暖全身，更能带来无限的美味。