红豆饼做法(红豆饼的制作步骤)

红豆饼是一种传统糕点，由于口感独特，备受广大食客的喜爱。以下是制作红豆饼的详细步骤：

1.准备食材

糯米粉、糖和油。

2.煮红豆

把洗净的红豆用适量的水煮烂，倒入糖块搅拌均匀，待其冷却后搅成红豆沙。

3.和面

将糯米粉倒入盆中，加入热水搅拌均匀，直至成面团。

4.包馅

将和好的面团揉成光滑的球形，用手掌压扁至约1.5厘米的厚度，放入红豆沙，再用手合拢成球状。

5.煎煮

在平底锅中倒入适量油，油温六成热后，将包好馅的红豆饼放在锅中煎至两面金黄，捞起即可。

6.成品食用

待红豆饼稍微冷却后，即可切块食用。口感香甜绵软，颇受人们的喜爱。

制作红豆饼的过程虽然有些繁琐，但只要按照以上步骤认真制作，相信会做出美味的红豆饼。得到美食的同时也能获得制作过程的乐趣，不妨试试吧。