斑斓蛋糕做法(斑斓蛋糕的制作方法)

斑斓蛋糕是一款颜值和口感都非常好的蛋糕，制作过程也并不复杂。下面就来介绍一下斑斓蛋糕的制作步骤。

1.材料准备

斑斓蛋糕的材料主要有蛋黄、沙拉油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白、糖、柠檬汁等。

2.蛋黄糊的制作

柠檬汁、沙拉油、牛奶混合搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，继续搅拌均匀。

3.打发蛋白

将蛋白和糖分别放入两个容器中，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

4.合并蛋黄糊和蛋白霜

将打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，然后用刮刀轻轻地搅拌至无颗粒即可。

5.烤制蛋糕

将搅拌好的蛋糕糊倒入已经铺好烤纸的模具中，放入预热好的烤箱中，烤制25-30分钟即可。

6.装饰蛋糕

待蛋糕完全冷却后，可以用奶油、鲜奶油、水果等作为装饰，让蛋糕看起来更加诱人。

制作好的斑斓蛋糕不仅颜值惊艳，而且口感非常棒。大家可以在家中动手制作，也可以在节日、聚餐等场合拿来展示自己的厨艺。