黄瓜炒凉皮的家常做法大全家常(家常黄瓜炒凉皮做法大全)

黄瓜炒凉皮是一道地道的北方菜品，以不同的烹调技巧、佐料增添了它的美味程度。

用料

黄瓜、鸡蛋、油、葱、盐、辣椒、麻酱、醋。

凉皮处理

将凉皮用开水烫软，切成丝备用。

黄瓜处理

将黄瓜去皮，切成丝备用。

炒凉皮

热锅加油，爆香葱姜，加入鸡蛋煎熟，加入凉皮丝翻炒，加入黄瓜丝。

佐料调制

加入黄酱，醋，盐，辣椒，麻酱，翻炒均匀即可。

成品装盘

将黄瓜炒凉皮装盘即可食用。

以上是黄瓜炒凉皮的家常做法，可依据口味加入各种佐料增添更多的美味。

总之，家常黄瓜炒凉皮做法简单易学，口感十分鲜美，是一道值得尝试的美食佳品。