蒜焖粉皮的做法 大全(香糯可口的蒜焖粉皮)

蒜焖粉皮是一道地道四川的家常菜，因其口感香糯可口，深受人们喜爱。下面就请大家跟随着本文，一起来掌握这道美味佳肴的做法吧！

1.准备工作

准备新鲜粉皮，一只鸡蛋清、适量的盐，姜蒜切丝，葱切末。

2.姜葱蒜炒香

将炒锅加热至五成热，放油，放入姜蒜，待到蒜香味开始飘出后，放葱末，翻炒均匀。

3.倒入粉皮

将粉皮放入炒锅中，炒制均匀后开火。

4.调料调味

加入少量酱油和盐，再加适量的清水，倒入鸡蛋清，将汤汁调匀。

5.焖煮粉皮

转小火闷煮片刻，一边用筷子翻动粉皮，以免粘锅底，焖至汤汁被吸收干净即可。

6.上盘装饰

最后均匀撒上葱花，就可以把香糯可口的蒜焖粉皮盛上桌啦！

总之，蒜焖粉皮这道家常小菜用料简单，做法方便，口感十足，深受许多人的喜爱。希望本篇文章为各位爱好美食的朋友带来了帮助，也欢迎大家在留言区中分享自己做蒜焖粉皮的心得！