枸杞蒸蛋的做法(学习枸杞蒸蛋的制作方法)

枸杞蒸蛋是一道简单而营养丰富的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素等营养成分。那么，怎样做出美味的枸杞蒸蛋呢？接下来我们就一起来学习一下制作方法吧。

1.

鸡蛋3个；

枸杞适量；

盐适量。

2.

将鸡蛋砸入碗中，打散；

将枸杞稍稍泡软，冲洗干净，捞出控干水份。也可以不泡软，直接用干枸杞也可以；

在打散的鸡蛋中加入适量的盐，认真搅拌均匀；

将鸡蛋倒入碗中，加入枸杞，同样搅拌均匀；

将碗放入蒸锅中，加水蒸10-15分钟左右即可。

3.

枸杞的量可以根据个人口味适当增减；

如果喜欢鲜嫩口感的话，可以加入适量的水或牛奶，并多加搅拌，最后蒸制；

蒸鸡蛋的时间也可以根据蒸锅的具体情况适当调整。

4.枸杞蒸蛋的营养价值

枸杞中含有大量的蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分，有助于改善贫血和强壮骨骼；

鸡蛋中含有丰富的磷脂类物质和卵磷脂，有助于增强记忆力和智力；

枸杞和鸡蛋的配合，还可以提高身体免疫力，有利于预防疾病。

5.枸杞蒸蛋的变式

加入少许酱油，可以提升味道；

在打散的鸡蛋中加入适量的虾仁和香菇丝，营养更加丰富；

可以使用其他配料代替枸杞，例如青菜、豌豆等。

6.枸杞蒸蛋的妙用

枸杞蒸蛋是非常好的补品，适宜于贫血、记忆力衰退、产后乳汁缺乏等人群食用；

枸杞蒸蛋可以作为早餐或加餐，既健康又方便；

适当添加些许糖或蜂蜜，可以制作甜口味的枸杞蒸蛋，也很受孩子们的欢迎。

7.注意事项

患有高血脂、高胆固醇等疾病者，应该适量食用或避免食用；

补血功效，但也不宜过食，适度即可；

蒸蛋时，需要掌握好火候和时间，以免煮死或蒸糊。

通过上述制作方法，你也可以轻松制作出美味可口的枸杞蒸蛋，不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。赶快试试吧，相信你也一定会爱上它的美味！