金芥菜的做法大全(一篇完整的金芥菜的做法大全)

金芥菜，也称芥蓝或芥兰，是一种富含营养的蔬菜。金芥菜可以生食，可以炒、烫或腌制。但是不同的做法，金芥菜味道和口感都是不一样的。在这篇文章中，我们将会分享6种制作金芥菜的方法。不妨跟随你的口味和喜好，亲手制作出最美味的金芥菜！

清炒金芥菜

将金芥菜洗干净后摘去根部，用蒜泥和盐调味，热锅加油，小火炒制约5分钟即可。

清烫金芥菜

将金芥菜洗干净后焯水，放入蘸料(生抽、醋、蒜泥、辣椒油等，根据口味自调比例)，即可享用。

清炒蒜苗金芥菜

将蒜苗洗净切段备用，将金芥菜洗净入热水中焯水后捞出，倒入热锅中加入食用油翻炒，加入适量的盐、蒜泥、醋等调料翻炒均匀，最后加入蒜苗翻炒均匀后即可盛出。

盐水金芥菜

将金芥菜洗净，煮滚一锅水，再加1汤匙盐，倒入金芥菜焯水，并捞出待用。蘸料可根据个人口味而定。

糖醋金芥菜

将金芥菜洗净焯水，切段备用，用水淀粉勾芡，热锅热油加入蒜泥爆香，加入糖醋酱，煮至汁液粘稠，最后放入金芥菜拌炒，翻炒均匀后即可出锅。

蒜蓉金芥菜

将金芥菜洗净切段备用，蒜切末，热锅热油加入蒜末爆香，加入金芥菜炒匀，调味后出锅即可。

金芥菜烹饪的时间不宜过长，要保证它的独特的营养和鲜美的口感，适量调味，轻轻松松就可以做出好吃的金芥菜！

制作金芥菜的方法多种多样，我们分享的这些也只是其中的几种，您可以按照自己的爱好，自由发挥，尝试不同的做法，制作出最适合自己口味的金芥菜。

最后，祝大家品尝出一份美味，健康的金芥菜！