开花红枣馒头的做法(用红枣制作开花馒头的教程)

馒头作为中国特色中的主要食品之一，一直备受喜爱。而开花红枣馒头则是一种比较新颖的糕点，不仅口感绵软，而且健康食材红枣让人多了一份暖意。接下来就让我们一起学习如何制作开花红枣馒头吧！

准备材料

制作开花红枣馒头的材料包括：普通面粉、红枣、酵母、盐、白糖。如果需要增加馅料，可另准备豆沙、莲蓉等。

做面团

首先将酵母融入温水中，加入糖，搅拌均匀。然后将面粉倒入盆中，加入盐，揉匀。将酵母水慢慢倒入面粉中，揉至面团光滑。静置醒发30分钟。

制作红枣馅

将红枣去核，放入锅中，加水煮烂。放糖，搅拌均匀，煮至馅料成型。

制作开花步骤

将醒好的面团搓成长条，切成等分。擀成圆饼，放入馅料。将面皮对折，四周封口捏紧。切出横向呈莲花状的刀口。

蒸馒头

将制作好的馒头放入蒸锅中，水烧开后小火蒸10-15分钟，即可出锅。刚蒸好的馒头会散发出浓郁的红枣香味，食用时别有一番风味。

成品欣赏

制作好的开花红枣馒头，香气扑鼻，鲜嫩可口，外面皮薄，内馅丰富。而且红枣也提供了人体所需的丰富营养，美味又营养。

以上就是关于制作开花红枣馒头的详细步骤，希望大家能在家中亲自制作一次，品味这道美食的独特之处。同时也希望大家注意食品安全，选用正规的食材和清洁卫生的烹饪厨具。