海蛎豆腐的做法大全(试试这些海蛎豆腐的做法吧)

海蛎豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，营养丰富、口感细腻，不仅适合家庭晚餐，也是宴客佳肴。下面就为大家介绍几种海蛎豆腐的制作方法，大家可以根据个人口味自行选择喜欢的做法。

1.清蒸海蛎豆腐

将豆腐切成约莫2厘米大小的方块，放入蒸盘，洒上少许盐巴、味精、料酒，放上几颗蒜瓣和葱花，淋上一点点麻油，最后放上海蛎，上锅蒸20-25分钟即可。

2.照烧海蛎豆腐

先将豆腐切成约莫2厘米大小的方块，过少许干淀粉，煎至两面金黄，盛起备用。锅中放入适量油，加入海蛎爆炒，加入调料(生姜、盐、酱油、料酒、糖、少许水调成汁)，加入豆腐，煮至汁浓即可。

3.煎蛋海蛎豆腐

将豆腐切成约莫2厘米大小的方块，过少许干淀粉，煎至两面金黄，盛起备用。锅中热油，倒入蛋液煎至微黄，加入豆腐和海蛎翻炒，加入盐、鸡精少许葱花即可出锅。

4.番茄海蛎豆腐汤

将豆腐切成约莫2厘米大小的方块，用开水焯水备用。锅中倒入适量油，加入番茄、辣椒丝煸炒，加入适量水煮开，放入焯水过的豆腐和海蛎，煮至豆腐烂熟后加入盐、味精出锅。

5.香煎海蛎豆腐

将豆腐切成约莫2厘米大小的方块，均匀的撒上干淀粉，平底锅中热油，将豆腐块煎至两面金黄捞起，加入葱姜蒜爆香，加入海蛎再煎至金黄即可出锅。

6.麻辣海蛎豆腐

将豆腐切成约莫2厘米大小的方块，过少许干淀粉，煎至两面金黄备用。锅中加入适量油，加入葱姜蒜煸炒，加入豆瓣酱、辣椒酱炒出红油，加入少许水后倒入豆腐和海蛎翻炒，加入盐和味精出锅即可。

以上就是几种海蛎豆腐的制作方法，不一定要完全按照步骤来操作，可以自由调整需要增减的材料及量，根据自己的口味来调整颜色、味道。尝试多种做法，提供不同口感的菜肴给家人和朋友。希望大家都可以轻轻松松做出美味可口的海蛎豆腐！