大骨玉米汤的做法(看这里就够了)

大骨玉米汤是一道营养丰富、汤汁浓郁的美食。但是，要想做出好吃的大骨玉米汤并不是一件容易的事情。下面，就让我们一起来看看制作大骨玉米汤的步骤吧！

1.选料与准备

选用两到三根新鲜玉米，将其去皮、洗净。同时，准备3到5根骨头，洗净并斩成短段。

2.煮骨头

将短段骨头放入锅中，倒入适量清水。大火烧开后改为小火煮上10到15分钟，去除骨头上的淤血。

3.煮玉米

将玉米切成小块，放入骨头汤中。大火煮开后，改为中小火煮上15到20分钟，直到玉米变软并散发出香味。

4.加入调料

在煮玉米的同时，葱姜蒜洗净备用。锅中加少许油，放入葱姜蒜爆香，加点盐和料酒提味。

5.炖汤

将煮好的玉米和煮好的骨头一起放入锅中，加足够的水，大火烧开后改为炖上2到3个小时。

6.出锅

汤汁炖至浓稠后，放入适量的盐和味精调味即可出锅。

大骨玉米汤的制作虽然有点麻烦，但是只有这样熬制出来的汤才会浓郁可口，口感鲜美。相信大家都能在家园中动手制作出一道美味的大骨玉米汤啦！