蜜汁蒜香鸡腿的做法(简单易学的蜜汁蒜香鸡腿做法)

蜜汁蒜香鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜品，喜欢炸鸡腿、烤鸡腿的朋友们一定不要错过。下面是一个简单易学的蜜汁蒜香鸡腿做法，一起来试试吧！

1.准备食材

制作蜜汁蒜香鸡腿的食材需要鸡腿、大蒜、蜂蜜、盐、生抽、老抽、料酒等。鸡腿可以根据自己的口感去皮去骨，大蒜可以根据个人喜好加多加少。

2.制作腌料

两勺蜂蜜、一勺生抽、一勺老抽、少量料酒放入碗中，混合均匀，制作腌料。将鸡腿放入腌料中腌制约20分钟，等待其入味。

3.煮鸡腿

将腌制好的鸡腿放入锅中，加入适量水煮开。然后将大蒜切成小末丢到锅里，火候转中小火，炖煮15-20分钟，直到鸡腿变得嫩烂。

4.烤制鸡腿

将煮好的鸡腿放入烤箱中，烤5分钟。期间可以将过量的汁液倒入碗中备用。翻转鸡腿后再烤5分钟，每次翻转需要将汁液再次倒入。最后开启烤箱烤5分钟，让鸡腿变得口感更加酥脆刚烤出来。

5.准备蘸料

将之前备用的蜜汁蒜香鸡腿汁液放在小碗中，倒入少量蜂蜜、适量盐调味，成为蘸料。

6.摆盘装饰

将烤制好的蜜汁蒜香鸡腿取出，摆放在盘中，倒入调好的蘸料，喜欢可适量添加一些撒香菜或花生碎进行装饰，美味可口的蜜汁蒜香鸡腿就制作好了。

蜜汁蒜香鸡腿做法简单，口味浓郁，是一道家庭聚餐和朋友聚会的首选佳肴。大家可以跟着上面的步骤自己在家里制作，也可以将它作为一道招待亲朋好友的美食。