单炒大蒜做法(大蒜的单炒做法)

大蒜不仅可以用来调味菜肴，还有益于人体健康。单炒大蒜是一道简单易学的家常菜，味道浓郁，香气四溢。下面介绍几种单炒大蒜的做法。

1.原味单炒大蒜

食用油

将大蒜剥成瓣，剁成末；

开火，锅热后倒入油，倒入大蒜末，煸炒约3分钟，大蒜变黄即可出锅。

2.单炒大蒜粒

食用油

将大蒜切成小粒，去掉表皮；

热锅倒入油，油热后倒入大蒜，中小火慢慢煸炒，直到大蒜粒变成金黄色即可。

3.鸡蛋炒大蒜

鸡蛋2个、食用油、盐

鸡蛋打散待用，大蒜切成末；

锅热后倒入油，倒入大蒜末，煸炒约1分钟，加入鸡蛋液，高火翻炒，加盐调味即可。

4.面筋炒大蒜

面筋、大葱、食用油

大蒜切成块状，面筋切成小段，大葱切成小段备用；

热锅凉油，倒入大蒜块，大火煸炒；

待大蒜金黄色后，加入面筋和大葱段，继续煸炒，调入少量盐即可。

5.青椒炒大蒜

青椒、食用油、生抽、盐、糖

大蒜切末，青椒切片；

锅热倒油，放入蒜末煸炒出香味。加入青椒翻炒；

盛到碗里，加入盐、糖和少量生抽。

6.辣椒炒大蒜

青尖椒1个、红辣椒1个、食用油、盐、料酒

将大蒜剥成瓣，切成小片。青尖椒红辣椒切成小段备用；

锅中加油烧热，加入大蒜蓉，翻炒均匀；

加入青尖椒和红辣椒，继续翻炒，调入少量盐和料酒调味即可。

总之，单炒大蒜是一道方便快捷、口感鲜美的家常菜。试试不同的做法，品尝不同的味道吧！