白菜的做法(白菜的做法详解)

白菜是冬季餐桌上的主角之一，它口感清甜，富含营养，非常适合在寒冷的冬季食用。今天，我将为大家详细介绍一下白菜的做法，希望能够帮助大家在家中制作出美味可口的白菜菜肴。

1.炒白菜

将新鲜的白菜洗净，去掉根部，撕成小片备用。

锅中倒入油，放入蒜末爆香。

加入白菜，翻炒至变软，加盐、鸡精调味即可。

2.白菜汤

将新鲜的白菜洗净，撕成小片备用。

锅中倒入清水，放入白菜片和生姜片煮沸。

转小火煮20分钟，加盐、鸡精调味，出锅前撒上葱花即可。

3.白菜蒸肉饺

将新鲜的白菜洗净，撕成小片备用。

将肉馅揉成球状，包入饺子皮中。

在蒸锅里放入白菜片，将饺子放在上面蒸熟即可。

4.白菜拌面

将新鲜的白菜洗净，撕成小片备用。

在开水中煮熟面条。

先放适量酱油和大葱拌均匀，再加入面条和白菜，拌匀即可。

5.腌白菜

将新鲜的白菜洗净，撕成小片备用。

在碗里放入适量盐和白糖，拌匀。

将白菜片放入刚刚的盐糖水中，腌制3-4个小时即可。

6.白菜烧肉

将新鲜的白菜洗净，撕成小片备用。

将猪肉切块，入锅煎至两面金黄。

放入洋葱和白菜，加盖焖煮10分钟，加酱油调味即可。

以上就是白菜的几种制作方法了，希望大家能够喜欢。制作白菜的时候，一定要注意清洗卫生，避免过度油腻，可多加些小火焖煮，让白菜口感更佳清甜爽口。