何叶蒸饭的做法(附详细介绍)

何叶蒸饭是一道家常美食，不仅简单易学，而且味道鲜美，深受大众喜爱。下面就让我们来一起学习何叶蒸饭的做法吧！

准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材：糯米、鸡肉、香菇、笋干、腊肉、虾米、葱、姜、蒜、五香粉、鲍鱼酱、盐、鸡精、花生油等。

清洗食材

将所有的食材都清洗干净，特别是糯米要用清水浸泡一段时间，以便使其更加软糯。

切菜肉

香菇、笋干、腊肉分别切成小块，再将葱、姜、蒜切碎备用。

炒馅儿

热锅加花生油，待油热后加入虾米爆炒，接着依次加入葱、姜、蒜和五香粉翻炒，再加入切好的鸡肉、香菇、笋干、腊肉翻炒，最后加入适量的鲍鱼酱、盐、鸡精翻炒均匀。

蒸饭

将浸泡好的糯米放入炒馅儿中，加入适量的水拌匀，倒入蒸饭盘中，铺上适量的馅料，上笼蒸熟即可。

装盘

将蒸好的何叶蒸饭取出，放入盘中，可撒上适量的葱花作为装饰，即可享用。

何叶蒸饭是一道美味可口的江南传统名菜，由于其制作简单，味道独特，备受人们的喜爱。希望通过这篇介绍，大家可以尝试自己动手做一次何叶蒸饭，领略其中的美味与乐趣。