香脆南瓜丝饼的做法大全(香脆南瓜丝饼的做法大全)

南瓜是深受人们喜爱的食材之一，既可作为主食，也可作为甜点。而将南瓜和面粉混合在一起，制作成为脆脆的南瓜丝饼，简单易做，又营养健康。今天，我们来分享一下香脆南瓜丝饼的做法，让你轻松做出美味可口的南瓜丝饼。

1.准备工作

首先，我们需要准备一些材料：南瓜、面粉、食用油、盐、糖、水。将南瓜洗干净后，切成细长的条状，待用。

2.制作面团

盐、糖、油和水混合搅拌，揉至面团略微发软。然后将面团分成小块，擀成面饼，放上南瓜条。将面饼对折，沿着南瓜条的方向再次擀平，使南瓜条均匀地分布在面饼中。

3.加热面饼

平底锅内放入适量的油，烧至6成热后，将面饼放入平底锅中煎烤。煎制时，要保持中小火，每一面煎制2-3分钟，直至两面均呈现出金黄色即可。

4.晾凉

将做好的南瓜丝饼放在铁网上晾凉，这样做可以防止饼干缩水变形。如果南瓜丝饼没晾干就存放，会导致受潮发软，影响口感。

5.存放方法

把南瓜丝饼装在密封的盒子里，也可以用保鲜袋密封。密封好的南瓜丝饼可以存放在室温下或冰箱中。若是室温下存放，要避免阳光暴晒；若是冰箱中冷藏，建议1到2星期内吃完。

6.尝试不同口味

可以在制作南瓜丝饼的过程中，适量添加其他的调料，可以尝试咸味、甜味等不同口味。例如，可以在面饼中加入莲蓉等馅料，制成甜味的南瓜丝饼。

总之，制作香脆的南瓜丝饼并不是一件难事，只要按照上述步骤来操作，就可以制作出美味可口的南瓜丝饼了。做好的南瓜丝饼可以当早餐，也可以当零食，味道十分不错。DIY南瓜丝饼，享受美食的同时，还能增加乐趣，何乐而不为呢？