猪肉香菇小包子的做法大全(学做猪肉香菇小包子不难)

包子是中国传统的特色食品之一，在不同地方，口味不同，种类不一，而猪肉香菇小包子是一种极为受欢迎的包子，但可能很多人认为做起来很难。其实不然，只要掌握好制作技巧，每个人都可以轻松学会制作猪肉香菇小包子。下面就介绍一下制作猪肉香菇小包子的详细做法。

1.材料

在制作小包子的时候，首先需要准备材料，需要的材料如下：

200克

300克

50克

适量

适量

适量

适量

适量

2.制作过程

香菇泡发，水分挤出后切成小碎末，姜末，葱末备用。

将猪肉馅放入碗中，加入香菇末、姜末、葱末、生抽、食盐、鸡精拌匀，腌制15分钟。

面粉中加入适量水，搅拌成面糊，直到没有颗粒为止，盖上保鲜膜，放置20分钟（室温下）。

将面糊分割成小块，搓成条状，然后切成小块。

取出一小块面团，擀成一张圆形的面皮，然后将生肉馅包进去，最后捏紧口子，注意捏口时不要包得太紧。

将包好的馅料放入锅中蒸10分钟左右，直到面皮熟透即可。

3.小贴士

面糊应该稍微湿一点儿，这样发囊面皮饱满而有弹性。

蒸包子的时候，在翻包子之前先要蒸5分钟，否则皮底部会生。

在搓面团和擀面皮的时候，可以在表面撒上适量的面粉，这样不容易粘连。

4.食用方法

将蒸好的小包子放入碗中，再加上一勺香辣油，一口咬下去，面皮香气四溢，猪肉馅浓郁味美，相信你一定会爱上这款小点心。

5.营养价值

猪肉香菇小包子中含有大量的蛋白质和维生素B族，蛋白质有补充体能，增加肌肉等作用，而维生素B族可以促进人体新陈代谢，起到种种保健作用。

6.适宜人群

所有人均可食用，特别推荐体力劳动者、中老年人、学生。

7.禁忌人群

高血脂患者、肥胖人群少量食用。

以上就是猪肉香菇小包子的做法大全，大家可以根据需要进行适当做法改动，制作属于自己的猪肉香菇小包子。希望大家能够喜欢这道美食，享受食品带来的美味与愉悦。