生烤牛肠的做法(如何制作生烤牛肠)

生烤牛肠是一道特色烤肉美食，是很多人都爱吃的一种小吃。如果你也想在家里做一些好吃的牛肠，那么就看看下面的制作方法吧。

1.选材

要制作好生烤牛肠，选材很关键。选择肉眼肉、肥肠等，这些部位的牛肉口感鲜美，比较适合制作烤肉。

2.调料

制作烤肉需要选择一些调料，可以根据自己的口味进行搭配。一般来说，需要搭配辣椒粉、酱油、料酒、孜然粉、花椒等调料。

3.腌制

将选好的牛肉切成适当的大小，加入适量的调料进行腌制。腌制的时间不宜过长，最好控制在2-3小时之间。

4.烤制

将腌制后的牛肉放入烤炉中，每面烤5-6分钟左右即可。如果想要更加入味的话，可以在烤制的时候不断地刷上蜂蜜、白糖水等调料。

5.切片

等到烤制好的牛肉冷却后，可以用刀将其切成小片，方便食用。

6.食用

最后，就可以开动了。可以将切好的烤肉片夹在面饼中，再加上蔬菜等其它调料来吃。

生烤牛肠制作虽然比较简单，但要注意各种细节，如选材、腌制、烤制等等。只有做好了这些，才能做出一份美味可口的生烤牛肠。