芝士奶盐抹茶做法用料(一次性教你三道不一样的做法)
时间 : 2024-05-15 11:09:08
来源 : 互联网
奶盐和抹茶是时下非常流行的三种味道。在烘焙中,它们的组合也经常被使用。今天,我们就来一次性教你三道不同的小点心制作方法,绝对不重复哦!
1.
炼乳50g、黄油40g、白糖80g、水20g、牛轧糖清水适量
炼乳、白糖放入干净的大碗中混合,搅拌均匀;
水放入锅中加热融化,倒入碗中,继续搅拌均匀;
取一小块牛轧糖,抹上少许食用油防粘,然后分成小块,压扁;
把做好的芝士糊团压成扁平,把小块牛轧糖夹在其中,搓成球状即可。
2.
白糖50g、无盐黄油100g、鸡蛋1个、奶粉10g、小苏打1勺、盐适量
奶粉和面粉放入碗中混合均匀;
加入融化的黄油、鸡蛋和小苏打,继续搅拌至成面团;
取适量面团搓成小球,用手压扁成饼状,撒上少许盐即可;
烤箱预热至180度,把饼干放入烤箱中烤大约15min,取出稍等一会儿食用。
3.
细砂糖30g、淡奶油50ml、抹茶粉5g、蛋黄2个、蛋白2个、盐少许、糖粉适量
蛋黄和细砂糖打至颜色变白,倒入淡奶油,拌匀;
筛入面粉和抹茶粉,拌匀;
蛋白加入盐,打至硬性发泡,拌入面糊中搅拌均匀;
把搅拌好的面糊倒入烤盘中,烤箱上下火预热至175度,烤6min左右;
烤好后将蛋卷取出晾凉,撒上少许糖粉即可。
奶盐和抹茶做法的三种不同小点心,尝试制作一下,相信一定能做出味道非常好的小点心哦!
介绍完了三道小点心的做法,你现在可以挑选自己喜欢的口味,自己做一做啦!
奶盐和抹茶,三种不同的风味,在美食中交织出不同的姿态,为味觉提供了极高的享受。据说,每个人的味觉都是不同的,快来尝试一下你自己喜欢的奶盐和抹茶的口味吧!