干煸拷姥姥的做法(简单易学可口可乐)

干煸拷姥姥，大约是一种粤菜吧，一道家常菜，难度并不高，却十分美味。干煸拷姥姥的做法，需要的食材简单易买，口感独特鲜美，应该是很受人欢迎的菜品之一。

1.原材料

拷姥姥（约100克）。

辣椒、盐、料酒、生抽、白糖、香油适量。

电饭锅（或平底锅）。

2.食材处理

拷姥姥过水焯一下，捞出来待用。

蒜切末，辣椒切碎备用。

3.煸炒

将电饭锅倒置开机，待热。

放入菜油（约三匙），热后加入蒜末和辣椒碎爆香。

加入拷姥姥，快速翻炒均匀，增加香气。

4.调味

放入料酒、生抽、白糖、盐适量。

用小火继续翻炒，让所有调料匀混在一起。

放香油，增加香味。

5.装盘

炒好之后，装入盘中。

6.成品展示

翻炒的拷姥姥颗粒分明，香味扑鼻，辣味适中，口感沙脆有嚼劲。

总之，干煸拷姥姥是一道简单易学、美味可口的菜品，不失为家常餐桌上的佳品。希望大家也可以尝试做一下，和家人朋友一起分享美食的快乐。