鸡翅的做法.(让你更加享受美食)

鸡翅是一种美味的食品，在各种中餐馆和西餐厅都有它的身影，而且口感非常不错，最重要的是价格也亲民。那么，如何制作美味的鸡翅呢？下面就来分享一下制作步骤和注意事项。

准备食材

盐、胡椒粉、生姜、大葱、八角、料酒、酱油、白糖等食材。

处理鸡翅

将鸡翅放入清水中浸泡，去除血水。然后将鸡翅沥干，切成小段，用盐、胡椒粉腌制一段时间。

葱姜烧制

大葱切成丝，在锅中加入油，爆香葱姜丝。加入八角、料酒、酱油、白糖，再加入适量的清水，烧2分钟。

煮鸡翅

将经过腌制的鸡翅放入锅中，开大火煮10分钟，煮到鸡翅变色，熟了即可。

烤炉烤制

将煮好的鸡翅放入烤盘中，放进烤炉中烤10分钟左右，直到皮变得酥脆即可。

上菜

将烤制好的鸡翅码放在盘子中即可上菜。

以上就是鸡翅的制作步骤，制作时需掌握好火候，不要过度烤制，否则口感会变得不好。希望大家在自己家中也能制作出美味的鸡翅，享受美食之乐。