凉拌零食做法家常做法大全集(家常凉拌零食做法大全集分享)

凉拌零食是很多人喜欢的一种小吃，既可以满足口欲，又可以吸收一些营养，特别适合夏天。但是，有些凉拌零食不太健康，不如自己动手做，营养更加丰富。下面就为大家分享一些家常凉拌零食做法大全集，让大家做出更健康更美味的凉拌零食！

凉拌花生

葱、姜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油

花生用清水浸泡去皮晾干；
2.葱姜切末备用；
3.热锅凉油煸炒葱姜，加入花生，翻炒2分钟；
4.加入盐、糖、生抽、醋，翻炒均匀；
5.关火后加适量辣椒油拌匀即可。

香辣豇豆

葱、姜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油

豇豆洗净焯水去腥味，晾干备用；
2.葱姜切末备用；
3.热锅凉油煸炒葱姜，加入豇豆，翻炒2分钟；
4.加入盐、糖、生抽、醋，翻炒均匀；
5.关火后加适量辣椒油拌匀即可。

凉拌木耳

葱、姜、醋、生抽、盐、糖、花椒粉、香油

黑木耳用清水泡2小时，撕成小块晾干；
2.葱姜切末备用；
3.热锅凉油煸炒葱姜，加入黑木耳块，翻炒2分钟；
4.加入盐、糖、生抽、醋、花椒粉，翻炒均匀；
5.关火后加适量香油拌匀即可。

辣味豆腐干

葱、姜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油

豆腐干切成薄片备用；
2.葱姜切末备用；
3.热锅凉油煸炒葱姜，加入豆腐干片，翻炒2分钟；
4.加入盐、糖、生抽、醋，翻炒均匀；
5.关火后加适量辣椒油拌匀即可。

凉拌黄瓜

葱、姜、醋、生抽、盐、糖、芝麻酱

黄瓜切成薄片；
2.葱姜切末备用；
3.热锅凉油煸炒葱姜，加入黄瓜片，翻炒2分钟；
4.加入盐、糖、生抽、醋，翻炒均匀；
5.关火后加适量芝麻酱拌匀即可。

蒜香凉拌蘑菇

葱、姜、醋、生抽、盐、糖、蒜泥、香油

蘑菇切片焯水去腥味，晾干备用；
2.葱姜切末备用；
3.热锅凉油煸炒葱姜，加入蘑菇片，翻炒2分钟；
4.加入盐、糖、生抽、醋，翻炒均匀；
5.关火后加蒜泥和香油拌匀即可。

以上是家常凉拌零食做法大全集，大家可以根据个人口味适量调整配料。切记不要吃太多，适当掌握量是最安全健康的！