菠萝红烧肉最强做法(你就不用再去餐厅点菜了)

菠萝红烧肉是我们餐厅的招牌菜之一，经过多年的研究和实践，我们出了一套最强的做法，既能保持肉质鲜嫩，又能让肉片入味，最关键的是，菠萝的酸甜味可以分解肉质里的脂肪，消化吸收更加容易，是老少皆宜的一道美食。

选好食材

要制作一道好的菠萝红烧肉，首先得选好肉质，去骨的五花肉最好，一般来说，1斤肉配上1个中等大小的菠萝，味道刚刚好。

准备用料

生姜、八角、花椒、料酒等等，按照自己口味加量，主要是为了提鲜提味。

开始烹饪

将五花肉切成大小均匀的薄片，备好调料后，在平底锅中将五花肉煎至两面金黄，再加入调料，翻炒均匀，倒入适量的酱油、糖和菠萝汁，烤炉煮至香气四溢，色泽金红。

加入菠萝丁

在烤炉中加入切好的菠萝丁，再烤3-5分钟，让菠萝的甜味和鲜甜汁水入味，菠萝的营养和肉质完美融合。

上色上味

将烤好的菠萝红烧肉装盘，淋上热气腾腾的鲜汁，顶上几片炒香的葱姜末，吸取菜肴中的鲜汁和香味，口感层次分明，深得人民的喜爱。

享受美味

菠萝红烧肉的做法虽然简单，但其美味程度却不可小觑。尝一口，滋味鲜美，令人回味无穷，可以与米饭、面条、炒饭一起搭配，美味加倍，赢得大家的一致好评。

总之，菠萝红烧肉是一道非常适合家庭制作的菜肴，它不仅美味可口，而且食材简单，做法容易，想要学习的朋友可以尝试一下。掌握了这套最强做法，你再也不用外出用餐，可以在家中轻松制作出一道道美味佳肴。