菠萝蛋糕卷的做法大全图解(学会制作美味的菠萝蛋糕卷)

在这个快节奏的世界中，我们时常为了快速解决渴望口感的胃而选择吃外卖，很少有时间花在制作美食上。但是，当你为家人亲手制作美味蛋糕卷的时候，那么多的时间和精力投入其中后，满心的喜悦却溢满了全家人的脸。今天，我们将教大家如何制作美味的菠萝蛋糕卷，无需烤箱、步骤简单，让你在家也能制作出美味的蛋糕卷。

1.材料

120g低筋面粉、3个鸡蛋、60g白糖、沙拉酱适量、适量砖红色食用色素。

2.步骤

热锅冷油，倒入牛奶搅拌至沸腾状态。

加入低筋面粉，不停搅拌备用。

打入鸡蛋，加入白糖，再次搅拌至均匀。

取出约1/3面糊，添加砖红色食用色素拌匀，备用。

取出面糊倒入烤模，轻轻晃动使面糊平均铺满模底部。

取出砖红色面糊倒入模中，再次晃动使其顺利铺开，放入事先预热过的平底锅中小火蒸煮10分钟。

等蒸煮完毕后取出放入模具内，待凉后加入沙拉酱卷成蛋糕卷。

3.小技巧

牛奶一定要搅拌至沸腾状态，否则会影响面糊的质地。

面粉和牛奶的比例不要超过5:5，否则会影响蛋糕的口感。

砖红色食用色素可根据自己的喜好添加，但不能过量。

蒸的时间不能过久，否则会导致蛋糕口感较硬。

在卷蛋糕卷的时候要轻柔一些，避免影响蛋糕的形状。

4.营养价值

菠萝蛋糕卷的主要营养成分是鸡蛋和牛奶，鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，能够帮助维持人体正常代谢，促进智力和身体的发展成长。而牛奶中含有钙、磷、铁和多种氨基酸，有助于促进人体骨骼生长发育和增强人体免疫力。

5.菠萝的功效

菠萝的含糖率较高，能够补充人体能量。另外，菠萝中含有丰富的维生素C，可以有效预防感冒、减轻疲劳，同时还有助于消化吸收和减肥降脂等多种功效。

6.适合人群

适合所有人食用，特别是适合身体较弱、消化吸收能力较差的人群，可以有效提高身体免疫力和营养吸收能力。

7.禁忌人群

因为蛋糕卷中含有鸡蛋、面粉、牛奶等食物，所以不适合过敏这些食物的人群食用。

通过这篇文章的介绍，相信大家已经掌握了制作美味菠萝蛋糕卷的方法，有了它你就不用为外卖的单调口感而苦恼，可以轻松制作出口感柔软、营养丰富的美味蛋糕卷，享受美味盛宴的同时，也提高了自己的良好厨艺。