湖北瓜的做法大全(让你轻松掌握各种方法)

湖北瓜，又称黄喉瓜，是湖北地区的一种特色蔬菜。其形如瓜，口感脆爽，营养丰富。那么，怎样做湖北瓜才能让它更加美味呢？下面，我们来分享一些湖北瓜的做法。

1.清蒸湖北瓜

去籽、切成小片，放入蒸锅中蒸15分钟，取出放凉后加入适量盐、醋、蒜泥、葱花和香油拌匀即可。

2.湖北瓜蛋汤

去籽、切成小块，和鸡蛋一起打入碗中，加入盐、鸡精、味精和清水调匀，将腌制半小时后的火腿肠切成小块，放入搅拌好的蛋液中，然后倒入另一个蒸碗中，蒸15分钟即可。

3.炒湖北瓜肉片

去籽、切成小片，猪肉也切成小片，加入适量盐、料酒、淀粉腌制15分钟。加入适量油热锅，加入蒜末、姜末炒香，加入腌制好的猪肉片炒至变色，加入湖北瓜片和一些调味品（鸡精、盐、酱油等）翻炒均匀即可。

4.煮湖北瓜绿豆汤

绿豆洗净泡水，一起放入锅中加入适量水煮沸后转小火慢炖1小时，加入适量冰糖调味即可。

5.湖北瓜泥拌芝麻酱

将湖北瓜捣成泥状，加入盐、鸡精、芝麻酱、蒜末、姜末、香油拌匀即可。

6.拌湖北瓜丝

去籽、切成细丝，焯水后过凉水，加入蒜末、辣椒油、盐、醋、花生酱、香油、芝麻和葱花拌匀即可。

这些简单易操作的湖北瓜做法，你掌握了吗？快去试试，让你的家人和朋友品尝到不同的湖北瓜美食吧。