焦糖布丁的做法最简易(如何做出简易又美味的焦糖布丁)

焦糖布丁是一道经典的甜品，其香浓的口感和独特的焦糖味道深受大众喜爱。但是很多人认为制作焦糖布丁很复杂，需要很多材料和技巧，其实不然。接下来就让我们来介绍一下焦糖布丁最简易的做法。

1.

白砂糖75g、牛奶300ml、香草精5滴。

2.

将白砂糖用小火加热，慢慢溶化成焦糖，倒入模具中。

将鸡蛋打散，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

将混合液倒入模具中。

在蒸锅中加水，放入模具，大火蒸10分钟，小火再蒸10分钟。

取出待凉。

3.

煮焦糖的时候一定要小火，避免糖糊的出现。

蛋液和奶一定要充分搅拌均匀，避免出现蛋块。

蒸制焦糖布丁的时候，大火10分钟小火再蒸10分钟，让布丁完全融合。

4.

模具一定要用玻璃模具或者陶瓷模具，避免使用铝模具。

水一定要在蒸锅中加足，避免干烧。

5.

制作出来的焦糖布丁香气扑鼻，独特的焦糖味道令人回味无穷。口感细腻，入口即化，是一款非常适合甜品爱好者的甜品。

6.

总的来说，制作焦糖布丁并不困难，只要掌握好每一个步骤和小技巧，就可以制作出美味可口的焦糖布丁。这道甜品不仅营养丰富，而且色香味俱佳，是我们生活中必不可少的美食之一。