电饭煲腊味饭的做法(电饭煲腊味饭的制作步骤)

腊味饭是一道广东著名的传统美食，电饭煲的出现，为制作腊味饭带来了很大的方便。以下是电饭煲腊味饭的制作步骤：

1.材料准备

各种腊肠20克、腊肉20克、瘦肉丝20克、鸡蛋2个、香菇4朵。

盐适量、姜适量、葱适量。

2.腊味处理

腊肉、瘦肉丝分别朝向不同的方向对切成小块，香菇去掉根部和泥沙，洗净备用。

3.米饭处理

将洗好的米饭放入电饭煲中，加入适量的水，浸泡20分钟以上。

加入少许食盐搅拌均匀，将姜、葱加入电饭煲中，开始煮饭。

4.材料加入

等到米饭即将煮熟之前，把处理好的腊肠、腊肉、瘦肉丝、香菇放入电饭煲，拌匀后盖上盖，继续煮饭。

5.蛋液加入

大约10分钟后，将鸡蛋打散成蛋液，淋在米饭上，等蛋液成型即可关火。

6.保温

将电饭煲的保温功能打开，等待5-10分钟，让腊味饭更加入味，然后即可开盖享用。

电饭煲腊味饭做法简单易学，不仅好吃还可以提高菜品档次，赶紧试试吧！

电饭煲腊味饭做法简单而美味可口，较适合忙碌的生活节奏。但操作时也有一些要注意的地方，比如要提前准备好食材，煮饭的时候不要过多地搅拌米饭等等。