咸橄榄做法(咸橄榄做法大全)

咸橄榄是一种美味可口的小吃，口感鲜咸适中，风味独特，深受人们的喜爱。为了让大家能够更好地享受美味的咸橄榄，下面我们来介绍一下咸橄榄的制作方法。

1.制作原材料

制作咸橄榄所需原材料：青皮橄榄、水、盐、醋。

2.清洗准备

将青皮橄榄用清水洗净，放入容器中，加入适量的淡盐水和醋，腌制三个月后便可制成咸橄榄。

3.腌制方式

将清洗准备好的青皮橄榄放入腌制壶中，加入盐和适量的水，将橄榄充分浸泡，每天换一次水，腌制三个月后即可食用。

4.制作过程

将清洗后青皮橄榄晾干，放入锅中煮沸，去除水分，再放入冷水中浸泡几分钟，过滤水分。接着放入腌制壶中，加入盐，适量的水和醋，密封好，并在一定的温度下腌制。

5.食用方法

咸橄榄味道鲜美，可以当作小吃享用，也可以作为调味品使用。吃咸橄榄时，可以将其泡入开水中，将盐分冲干净后即可。

6.保存方法

制作好的咸橄榄可以放在干燥通风处保存，也可以用保鲜膜将其密封好后放入冰箱冷藏保存，注意不要受到阳光直射。

在制作咸橄榄的过程中需要注意卫生和腌制过程，只有认真地制作和腌制才能做出美味可口的咸橄榄。大家可以按照以上方法试着制作一下，相信一定会有意想不到的惊喜。