烧辣椒的做法(如何制作烧辣椒)

烧辣椒是一种香辣美食，有很多人喜欢吃，但是很少有人知道怎么制作。下面就来分享一下如何制作烧辣椒。

1.准备材料

姜、蒜、盐、味精、酱油、糖、香油。

2.烤辣椒

将辣椒放在烤箱里用200度烤10分钟左右，然后捞出，晾凉后剥皮挑去籽，切成细丝。

3.炒制佐料

锅里倒入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入辣椒丝和盐、味精一起拌炒，最后加入少许的酱油和糖进行调味即可。

4.装盘

把炒好的佐料放入盘中，加上香油拌匀，最后用剩下的少许辣椒丝和香油点缀在表层。

5.成品

烧辣椒的做法简单，但味道非常美味，是许多人喜爱的食品。

6.小贴士

烤辣椒时，切不要切破辣椒。

炒佐料时，要先煸炒姜蒜末，使其去腥增香。

调味时，可以适量根据个人口味加减糖和盐的比例。

烧辣椒是一道口感很好的小菜，制作起来也很简单，只要掌握了方法和要点，就可以轻松做好美味烧辣椒。