酥花生糖的做法(掌握酥花生糖的做法)

酥花生糖是一种传统的小吃，以花生和糖为主要材料制成。口感酥脆、花生香浓，非常受人们的喜爱。那么，你知道如何制作美味的酥花生糖吗？下面，就让我们来分享一下酥花生糖的制作方法。

1.材料准备

糖200g、食用油适量

2.制作步骤

把花生仁烤香备用，可以用平底锅或烤箱烤制；

在烤制花生仁的同时，将糖加入平底锅中，用小火加热熔化；

糖全部熔化后，加入已烤香的花生仁；

花生仁均匀地裹上糖浆，不断搅拌，直到糖浆涂抹在花生仁上呈现麻花棒状；

再加入少量食用油，搅拌均匀，待糖浆变成焦黄色；

把酥花生糖倒入模子中，稍微压实；

3.制作技巧

炒花生和熔化糖的火候要适中，防止食材糊底；

一定要搅拌均匀，切勿让酥花生糖黏在一起；

不要过多加油，影响口感；

4.保存方式

把酥花生糖装入密闭容器或袋子中，放置于阴凉干燥处，即可保存。

5.食用建议

酥花生糖可作为零食食用，也可搭配糯米饭、稀饭等食用。但由于糖分较高，建议少量食用。

以上就是制作酥花生糖的方法，是不是非常简单呢？只要按照以上步骤和技巧来进行制作，一定可以做出美味的酥花生糖。不妨在闲暇时间尝试一下，DIY出自己独特的口味。