酥花生糖的做法(掌握酥花生糖的做法)
时间 : 2024-05-21 21:47:11
来源 : 互联网
酥花生糖是一种传统的小吃,以花生和糖为主要材料制成。口感酥脆、花生香浓,非常受人们的喜爱。那么,你知道如何制作美味的酥花生糖吗?下面,就让我们来分享一下酥花生糖的制作方法。
1.材料准备
糖200g、食用油适量
2.制作步骤
把花生仁烤香备用,可以用平底锅或烤箱烤制;
在烤制花生仁的同时,将糖加入平底锅中,用小火加热熔化;
糖全部熔化后,加入已烤香的花生仁;
花生仁均匀地裹上糖浆,不断搅拌,直到糖浆涂抹在花生仁上呈现麻花棒状;
再加入少量食用油,搅拌均匀,待糖浆变成焦黄色;
把酥花生糖倒入模子中,稍微压实;
待酥花生糖冷却后,取出即可食用。3.制作技巧
炒花生和熔化糖的火候要适中,防止食材糊底;
一定要搅拌均匀,切勿让酥花生糖黏在一起;
不要过多加油,影响口感;
模子不宜过大,否则不易取出。4.保存方式
把酥花生糖装入密闭容器或袋子中,放置于阴凉干燥处,即可保存。
5.食用建议
酥花生糖可作为零食食用,也可搭配糯米饭、稀饭等食用。但由于糖分较高,建议少量食用。
以上就是制作酥花生糖的方法,是不是非常简单呢?只要按照以上步骤和技巧来进行制作,一定可以做出美味的酥花生糖。不妨在闲暇时间尝试一下,DIY出自己独特的口味。