桂圆肉蒸鸡蛋的做法(桂圆肉蒸鸡蛋美味健康的选择)

桂圆肉蒸鸡蛋是一道健康美味的家常菜。在南方家庭中很受欢迎，营养丰富，口感鲜美。这道菜虽然做法简单，但是要做到味道好，却并不是一件容易的事情。接下来，我们将为你详细介绍如何制作一道美味又营养的桂圆肉蒸鸡蛋。

1.准备食材

水少许、桂圆肉适量、盐适量、油适量、料酒适量、葱姜末适量。

2.原料处理

将洗净后的鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、葱姜末搅拌均匀，再过筛去掉泡沫，取一个碗，用些许油在碗中均匀涂抹，倒入蛋液。

3.加入桂圆肉

将新鲜的桂圆肉加入蛋液中，再搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免将桂圆肉搅碎。

4.蒸制

将蒸锅烧开，把已经准备好的鸡蛋液，放入加盖的蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可取出。注意火候，过早取出的话蛋液会不熟。

5.最后装盘

蒸好的桂圆肉鸡蛋，浇上适量鲜汁，或或根据个人口味调味即可。非常美味健康。

6.温馨提示

蒸制时间可根据个人偏好调整，营养丰富的桂圆肉不宜过多，以免口感单一。

通过上述步骤，一道美味健康的桂圆肉蒸鸡蛋就制作完成了。愿每一位爱好美食的朋友都能动手试试，品尝出不一样的家的味道。祝大家健康快乐。