猪肉木耳馅包子的做法大全(猪肉木耳馅包子制作方法详解)

包子是一种古老而珍贵的传统小吃，国内各地都有不同的吃法和做法。其中，猪肉木耳馅包子更是常见的一种。下面我们来看一下制作猪肉木耳馅包子的详细方法。

1.准备包子皮

首先，准备一定量的面粉和温水，将两者混合每次加水加少，边搅拌边加，最后搅拌成一个柔软的香味面团。然后将面团揉成长条状，切成小团子，擀成小圆皮儿。

2.制作猪肉木耳馅

将猪肉洗净切成细末，加入木耳末、盐、味精、白胡椒粉、生姜丝、蒜末、葱花搅拌均匀，稍微加点生抽和麻油即可。将调好的猪肉木耳馅放在包子皮中间，将两边拉起来捏住，然后收口捏紧，用手将包子摊平。

3.蒸包子

用笼屉将包子码放好，每个包子之间要留有约0.5厘米的距离。加入适量的水，大火烧开后，转中火蒸约10分钟左右即可出锅。（水的量可以按自己的喜好加减）

4.煮包子

将锅中放入足够的水并烧开，将包子放入，大火煮约14分钟左右即可。

5.包子的最佳食用方法

将煮好的包子放入碗里，加适量醋、蒜泥、辣酱、花椒、酱油、香油、葱花、香菜等佐料混合调匀，浇在包子上即可食用。

6.包子制作的几个小技巧

面团加水的时候，慢慢加，边加水边搅拌，最后混合成为一个柔软的香味面团。

包子馅得充分拌匀，每个调料的比例不能出现偏差。

包子皮边细边大，避免煮出来的包子过大过硬。

通过以上的制作方法和技巧，相信大家也可以轻松制作一份美味可口的猪肉木耳馅包子了。吃下一口热腾腾的包子，满口留香的感觉真是棒极了！

享受美味的同时，更加欣赏手制美食带来的幸福感，何乐而不为呢？