炸鸭块的做法大全(炸鸭块的制作过程)

炸鸭块是一道美味可口的小吃，在家里也能轻松制作！下面跟随小编一步步学习如何制作炸鸭块。

1.食材准备

盐适量、白胡椒粉适量、淀粉50克、鸡蛋1个、打碎的面包屑适量、油适量。

2.鸭肉处理

将鸭肉切成小块，放入碗中加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。

3.裹上淀粉面糊

将鸭肉裹上淀粉面糊，注意不要太多，以免影响口感。

4.裹上蛋液和面包屑

将淀粉面糊裹上的鸭肉块分别裹上蛋液和面包屑，注意均匀裹上。

5.热油炸制

热锅，倒入适量的油，油热后将裹了面包屑的鸭肉放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份，备用。

6.出锅装盘

将炸好的鸭块装盘，可以根据个人口味配上各种蘸酱，如芥末酱、番茄酱等。

炸鸭块做法就介绍到这里了，非常简单易操作。大家可以试试自己在家里做做看，也可以变换口味，增加自己的创意哦！