关东煮丸子底料做法(制作关东煮丸子底料)

关东煮是日本非常受欢迎的一道美食，其中一种故事是非常独特的丸子底料，它是有很多种不同的做法的。在这篇文章中，我们将介绍如何制作美味的关东煮丸子底料，让你的家人和朋友都能为它所吸引。

1.材料

1/2杯醋1/2杯酱油1罐250g鸡汤1个大葱切碎3颗蒜瓣切碎30克切碎的生姜1汤匙醋1汤匙酱油1茶匙鸡精1汤匙柠檬汁1磅磨碎的猪肉1个蛋5汤匙面粉1条大葱切碎30克切碎的生姜1汤匙酱油1汤匙米酒1/2茶匙海盐1/4茶匙黑胡椒1茶匙海鲜酱

2.步骤

蒜头和生姜炒香，放入酱油、醋、鸡汤等材料，调味品用醋、酱油、鸡精和柠檬汁搅拌均匀即可。

将所有的肉，面粉和调味料混合在一起，反复搅拌5分钟，让肉中的蛋白质得以结合，形成丸子的形状。用水沸腾后，放入丸子，在水中煮10分钟左右，然后放入准备好的酱汁中，慢慢搅拌均匀。

将煮好的丸子放入碗里，再倒上足够的酱汁，即可享用！

3.注意事项

在将所有的肉混合时，不要搅拌过度，否则会影响肉的口感。丸子煮的时间不要过长，以免影响口感。调味品和酱油的用量应根据自己口味适量增减。

希望这篇文章能帮助大家制作出美味的关东煮丸子底料。快动手试试吧，你会喜欢上它的！

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