超市水果罐头的做法(超市里的水果罐头是怎样做出来的)

1.如何制作超市水果罐头？

现在，越来越多的人以便捷的方式选择购买罐头水果，而这些水果的原始成分经过了处理，包装成了保存时间更长的罐头。

2.切选水果

对于制作水果罐头来说，首先需要选择新鲜完好的水果，比如草莓，葡萄，鸭梨，桃子等，然后洗净去皮，去核，切成统一大小的块状，备用。

3.制作糖浆

将清水和白砂糖放入锅中，然后用小火烧开，期间需要一直搅拌至糖完全溶解为止。然后熄火，加入柠檬汁，调匀后放冷备用。

4.放入果片

将切好的水果倒入糖浆中，让水果均匀的沉泡在其中。然后将锅放回火上，小火加热，期间不断地搅拌，以免果子糊锅底，注意时间不宜过长。

5.装罐煮制

将炼好的蜜糖水果放入清洗干净的罐口中，罐口需要满到3分之2，将盖子盖上，水开后放入罐子中煮制，时间大概为25分钟左右。之后将装有罐头的罐子放在水中煮沸，时间大约为10-15分钟。

6.冷却贮存

将煮制好的罐头水果取出，放入凉水中，让水果慢慢降温，然后放入湿润的巾中静置，待其彻底冷却后，即可将罐头存放在干燥通风的地方。

通过以上步骤，就可以做出新鲜美味的水果罐头了。

7.注意事项

使用新鲜完好的水果。

煮制时间不能过长。

切块大小要统一，浸泡时间要根据不同水果而有所区别。

洗净罐子并且将开水煮沸后才开始罐装。

制作可以根据所需口味自由调整糖浆的甜度和酸度，保证口感的个性化需求，之后存放时间较长罐头水果的口感会更佳。

希望这个制作过程能够给想要自己制作罐头水果的朋友们提供帮助。