青菜叶鸡蛋汤的做法大全家常做法(附详细介绍)

简介

青菜叶鸡蛋汤，是一道营养丰富的家常汤品。这道菜深受人们的喜爱，不仅美味可口，而且简单易做。本文将分享青菜叶鸡蛋汤的做法大全，让您轻松学会如何制作这道美味汤品。

准备材料

制作青菜叶鸡蛋汤，需要以下材料：青菜叶、鸡蛋、盐、料酒、味精、鸡精、生姜、葱花等。

清洗青菜

将青菜叶淘洗干净，去掉根部和老枝，然后再对半切开。

打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、鸡精、搅打均匀。

煮汤

将清洗好的青菜叶放入锅中，加入适量的水，然后加入姜片，煮至开锅后再煮3-5分钟即可。

加入鸡蛋

将打好的鸡蛋液慢慢地倒入锅中，边倒边用筷子搅拌，不断搅拌使鸡蛋呈雪花状。

调味

味精和葱花，调整味道即可。

青菜叶鸡蛋汤是一道家常汤品，简单易做，营养丰富。在制作过程中，我们需要做好准备、清洗青菜、打鸡蛋、煮汤、加入鸡蛋和调味等步骤。每一个步骤都很重要，只要做好了这些步骤，就能轻松做出美味可口的青菜叶鸡蛋汤。