清炖草鱼汤的家常做法(家常清炖草鱼汤怎么做)

清炖草鱼汤是一道营养丰富的汤品，味道鲜美，非常适合家庭做饭。草鱼含有丰富的蛋白质和维生素，能够有效地补充营养，而清炖的方式能够保留鱼的营养成分和口感。

1.原料准备

姜3块、葱1根、盐适量、料酒适量、清水适量。

2.腌制草鱼

将草鱼剖开去掉鳞片和内脏，清洗干净后用盐和料酒腌制约10分钟，可以去除腥味并增添香味。

3.烹饪草鱼汤

葱切段备用。将腌制好的草鱼入锅，加入足够的清水，大火烧开后加入姜片和葱段，中火煮约20分钟，用勺子去除浮沫，加适量盐调味即可关火。

4.食用草鱼汤

将草鱼汤盛入汤盆内，配以青菜或蘑菇等绿色蔬菜，即可食用。绿色蔬菜不仅能够增添食欲，还能够增强草鱼汤的营养价值。

5.存储草鱼汤

草鱼汤可以保存两天左右，如果需要保存更长时间，可以装入密封袋后放入冰箱冷冻室中，冻1-2个月即可。

6.注意事项

草鱼汤较清淡，可根据个人口味添加适量盐，不要加入过多油脂和调味品。

清炖草鱼汤是一道非常适合家庭做饭的汤品，准备简单，营养丰富，口感鲜美，食用起来既舒适又有益健康。不妨在做饭时尝试一下家常清炖草鱼汤的做法，给家人带来惊喜！