老红糖姜膏的做法(制作老红糖姜膏的详细步骤)

老红糖姜膏是一道非常受欢迎的美食，其味道香甜可口，有着非常好的保健作用。那么，我们该如何做出一份好吃的老红糖姜膏呢？下面小编就为您详细介绍具体的制作步骤。

1.准备工作

首先，我们要准备好食材。为了制作一份好吃的老红糖姜膏，我们需要准备新鲜姜黄、老红糖和清水。

2.姜黄的处理

将姜黄洗净后切成小片，然后用清水洗一遍，再用开水焯一下，去除姜黄的异味，使其具备更好的口感。

3.糖水的煮制

将2斤老红糖加入适量清水中，用文火慢煮，不断搅拌，直至糖完全溶解。接着放入焯好的姜黄，小火煮约20分钟，等到糖水粘稠，姜黄柔软即可关火。

4.过滤

将煮好的红糖姜水过滤，去掉姜渣和杂质。利用漏斗和两层干净的纱布进行过滤，让过滤后的红糖姜膏更加细腻。

5.瓶装

将过滤好的糖水倒入瓶子里，再放入几片新鲜的姜片进行瓶口的密封。让醋在瓶子里沉淀，直到姜渣沉淀清晰，可以进行单瓶装即可。

6.食用方式

将老红糖姜膏加入适量热水中，搅拌均匀后即可饮用。对于女性来说，老红糖姜膏有能够调理身体的双重功效，调整月经周期和保健。

以上就是老红糖姜膏的详细制作步骤。大家赶快动手试试吧，制作出浓香的老红糖姜膏，享受口感的同时，也能够为自己的身体健康加分。

健康生活从老红糖姜膏开始，快来尝试吧。