焦糖布丁的做法不用烤箱(你也能立马做出顶级的焦糖布丁)

焦糖布丁是一道经典的甜品，口感浓郁，是许多人的清新下午茶的首选。通常，我们会利用烤箱来制作焦糖布丁，但不是所有人并不都有烤箱。如果你也想学会焦糖布丁的做法不用烤箱，那么这篇文章就是给你的。下面，我们将为你带来一种特别的方法，让你在家里轻松制作美味的焦糖布丁。

1.材料和设备

在开始制作前，你需要准备以下材料和设备：牛奶、鸡蛋、糖、纯香草精、锅、搅拌器、玻璃杯或碗、保鲜膜。

2.焦糖制作

首先，在锅中加入适量的糖，然后加入一些水，开始翻炒直至成为深褐色的焦糖。然后，取出一小部分焦糖，倒入玻璃杯或碗中，制成焦糖酱备用。

3.布丁制作

从锅中加入500毫升牛奶，然后加入纯香草精，搅拌均匀。接下来，打入2个鸡蛋，再搅拌均匀即可。

4.焦糖倒入

在制好的焦糖洒入碗底，然后轻轻晃动碗，让焦糖均匀地分布在碗底上。

5.倒入牛奶蛋液

将制作好的牛奶蛋液倒入焦糖碗中，然后用保鲜膜盖住，用牙签在上面扎几个小孔，这样蒸出来的布丁才会更加细腻和口感更好。

6.蒸制布丁

在锅中加水，把碗放入水中，大火蒸制约15分钟，关火后让布丁待在厨房里冷却，最后放置冰箱中冷却后即可食用。

7.享用美食

将制好的布丁倒扣在盘子上，淋上制好的焦糖酱，香甜可口，美味无比。

以上就是焦糖布丁不用烤箱的烹饪方法，希望你也能成功地制作出美味的焦糖布丁。

最后，感谢你的耐心阅读，享受你的烹饪之旅。