米酒炖鸡汤的做法(让你馋涎欲滴的米酒炖鸡汤)

米酒炖鸡汤是一道传统的美食，被誉为“滋阴补肾”的养生佳品，特别适合女性长期食用。如果你想尝试一下自己动手做米酒炖鸡汤，那就跟着我们的步骤一起来吧。

1.准备食材

在做米酒炖鸡汤之前，我们需要准备以下食材：

鸡肉米酒姜葱盐胡椒粉清水

2.处理食材

接下来，我们需要处理一下食材：

将鸡肉洗干净，切成适当的大小。姜和葱分别切末。

3.焯水

将鸡肉放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后继续焯水，直至鸡肉变白。

4.烹炖米酒炖鸡汤

葱末爆香。

加入焯好水的鸡肉，翻炒均匀。加入适量的清水，米酒，调入盐和胡椒粉，煮开后转小火慢慢炖煮。炖煮约30-40分钟之后，米酒炖鸡汤煮好了。

5.小贴士

为了让米酒炖鸡汤更加美味，我们有一些小贴士分享给你：

在炖鸡汤之前，可以先用开水焯一下鸡肉，这样可以去除鸡肉中的血水，使得炖汤更加清爽。如果想要米酒炖鸡汤更加味道鲜美，可以在炖煮之前加入一些枸杞。

6.食用方法

米酒炖鸡汤可以当做主食，也可以搭配其他菜肴一起食用。热热的米酒炖鸡汤能温暖身体，增强免疫力，具有很好的养生保健作用。

做好米酒炖鸡汤之后，赶快尝一口，感受一下它那浓郁的美味和温馨的感觉吧！