家常蒸菜做法大全(简单方便的蒸鱼做法分享)
时间 : 2023-08-11 19:51:08
来源 : 互联网
家常蒸菜是很多家庭的主食之一,具有健康、营养、口感好等优点。以下是一些家常蒸菜的制作方法,希望对您有所帮助。
1.蒸蛋
制作蒸蛋需要取鸡蛋数个,打入盐、味精、鸡精、水,或者加入调味酱搅拌均匀。蒸锅加水烧开,把打好的蛋液倒入碗中,放入蒸锅中用旺火蒸10-15分钟即可。
2.蒸麻酱鸡
酱油、料酒、姜蒜粉腌制,腌制1小时后取出,在鸡肉上涂抹麻酱,放入蒸锅中蒸熟即可。
3.蒸排骨
料酒、盐、糖、胡椒粉、姜蒜粉腌制,腌制1小时后蒸20-25分钟即可。
4.蒸茄子
将茄子切段,蘸上少许生抽和鸡精,码放在蒸盘上,在茄子上面放上姜蒜丝,蒸15分钟即可。
5.蒸肉饼
将猪肉剁成肉末,在肉末中加入葱姜、盐、酱油、料酒、生抽、糖、胡椒粉和淀粉搅拌均匀,搓成肉饼,放入蒸盘中蒸熟即可。
6.蒸凉菜
红萝卜、豆芽等切成小段,蘸上调味汁(酱油、醋、糖、姜末、蒜末、花椒),码放在蒸盘上,蒸10分钟即可。
总的来说,制作家常蒸菜除了需要注意调味外,蒸的时间也很重要。希望大家可以尝试一下这些蒸菜做法,做出好吃的蒸菜。