鲜芦笋的做法(鲜芦笋的做法大全)

鲜芦笋是春季的美味佳肴，健康营养又好吃，怎样做才能更加美味呢？下面提供鲜芦笋的几种做法，供大家参考。

1.清炒鲜芦笋

蒜、盐、油。

鲜芦笋洗净去皮，掰成寸长段。

蒜切末。

热锅冷油下蒜末炒香，放入芦笋翻炒。

加盐调味即可。

2.鲜芦笋炒蛋

鸡蛋、盐、油。

鲜芦笋洗净去皮，掰成寸长段。

挑选鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。

热锅冷油，下芦笋翻炒，炒熟后盛出。

锅中再热油，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

炒至七八成熟后，加入芦笋，继续翻炒。

加盐调味即可。

3.鲜芦笋汁

清水。

鲜芦笋洗净去皮，切成片状。

将切好的鲜芦笋放入研磨机中，加入清水；

不停地搅拌，直到成为糊状

经过过滤，一杯新鲜的鲜芦笋汁就做好了。

4.鲜芦笋烤三文鱼

三文鱼、奶油、柠檬、盐、黑胡椒。

鲜芦笋洗净去皮，三文鱼洗净。

盐、黑胡椒粉混合均匀，涂抹在三文鱼上，腌渍20分钟。烤盘涂上奶油涂在鲜芦笋上，火上烤至7成熟。

三文鱼铺在鲜芦笋上，放入预热至180℃的烤箱中烤15分钟左右。

取出，撒上黑胡椒粒即可。

5.鲜芦笋烩鸡块

鸡块、葱姜、盐、胡椒、料酒。

鸡块焯水后去血水，鲜芦笋去皮切段，葱姜切碎。

热锅凉油，下葱姜炒香，倒入鸡块煸炒变色。

热水烫鸡块，撇去浮沫，加入鲜芦笋烧开。

胡椒和料酒，烹少许糖待汤汁挂于鸡块和鲜芦笋上即可。

6.鲜芦笋虾仁炒面

虾仁、水面、姜、蒜、鸡精、盐、胡椒粉。

鲜芦笋去皮切片，虾仁洗净。

热锅凉油，下姜蒜末爆香，加入虾仁煸炒出香味。

加入sliced鲜芦笋翻炒片刻。

加入水煮面并翻炒均匀，加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

总之，鲜芦笋既营养健康又美味可口，以上几种做法供大家学习参考，自己在厨房里实践一下，一定能做出更好吃的鲜芦笋。