宝宝蛋糕做法(宝宝蛋糕的制作方法)
时间 : 2023-08-12 08:15:08
来源 : 互联网
宝宝蛋糕做法
宝宝蛋糕是妈妈们为孩子准备的一道美食。但是,宝宝蛋糕的制作方法却并不简单,需要注意很多细节。下面我们就来详细介绍一下宝宝蛋糕的制作方法。
1.材料准备
鸡蛋3个;
低筋面粉60克;
细砂糖20克;
牛奶30克;
热水40克;
可可粉适量。
2.制作步骤
将蛋黄和蛋白分开。
蛋黄加入糖,搅拌至糖溶解,再加入牛奶,搅匀。
筛入面粉,搅拌至无颗粒,不要过度搅拌。
蛋白加入一小勺白醋,打至发泡,分三次加糖,打至干性发泡,不要打过度。
将蛋白霜分三次加入面糊中,每次轻轻拌匀。
分别取两份面糊,其中一份加入可可粉,拌匀。
将两种面糊同时放进烤盘中,轻轻震动烤盘,使糊面平整,然后放入预热好的烤箱中,180℃烤20-25分钟。
3.注意事项
做宝宝蛋糕前,一定要把所有材料准备好。
做蛋糕时,蛋白打发过程中,不能加入任何油脂或水等。
烤箱火力一定要适中,时间也不能太久。
出炉后一定要晾凉,才可以放心给宝宝食用。
4.多种口味
除了巧克力口味的宝宝蛋糕,还可以尝试不同的口味,如水果、奶油等。只要按照上述制作方法,加入不同的食材,就可以制作出多种口味的宝宝蛋糕了。
5.营养价值
宝宝蛋糕是一种适合婴幼儿食用的点心,它富含蛋白质、卵磷脂和维生素B等营养物质,对宝宝的身体发育有很好的促进作用。
6.食用建议
宝宝蛋糕虽然好吃,但是不能过多的吃。一般来说,宝宝每天吃5-10克的蛋糕就可以了。同时,宝宝吃蛋糕时也要注意安全,不能一次吃太多,切记不要因小失大。
制作美味的宝宝蛋糕并不是难事,只要掌握好制作方法和注意事项,就可以为宝宝做出营养丰富,健康美味的宝宝蛋糕了!