地瓜烧的做法(如何制作美味的地瓜烧)

时间 : 2023-08-13 14:03:04

来源 : 互联网

地瓜烧是一道家常菜,是以地瓜为主要材料制作的美食。食材简单,做法简单,营养丰富,深受人们的喜爱。下面就教大家如何制作美味的地瓜烧。

1.选购地瓜

我们在制作地瓜烧之前首先要选购好新鲜的地瓜。挑选时要注意:外皮光滑平整;无裂痕、腐烂、虫蛀等病害;形状规整、大小适度;表面均匀有光泽。选购过程中尽量选购新鲜的本地产品。

2.准备食材

选好地瓜后,我们需要准备好其他食材。除了地瓜,我们还需要准备洋葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、太白粉等食材。准备时要注意切块大小要均匀,以便烧制时熟度一致。

3.切菜处理

洗净,然后切成大小均匀的小块。洋葱、姜、蒜清洗干净后剁成小末备用。

4.烧制地瓜烧

热锅凉油,倒入切好的地瓜块,用中火煸炒至略微变软;然后加入豆瓣酱、洋葱、姜、蒜末、生抽等调料,开小火炖煮约10分钟,待地瓜入味后,用太白粉勾芡,出锅即可。

5.口感调整

如果需要让地瓜烧咸一些,可以适当加盐,让它更有嚼劲的话可以放一些蚝油或鲍鱼酱配合调味,这样烧出来的地瓜烧口感更好。

6.地瓜烧保存

地瓜烧烧制好后,可以将多余的分装好冻起来,随时需要食用时再取出来热一下即可,不仅方便还可以节约时间。

以上就是制作地瓜烧的全部步骤,大家可以尝试一下,相信只要按照以上方法制作,一定可以烧出美味可口的地瓜烧。

免责声明:本网站所有信息仅供参考,不做交易和服务的根据,如自行使用本网资料发生偏差,本站概不负责,亦不负任何法律责任。如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

菜谱推荐
  • 泡椒炒鱿鱼是一道家常美食,味道清爽开胃,营养丰富。今天我们就来分享一下泡椒炒鱿鱼的家常做法大全,让您也能够做出一道美味的泡椒炒鱿鱼。1 选购新鲜的鱿鱼做好一道美
  • 小豆腐是一种营养丰富、口感细腻的豆制品,无论是煮汤、炒菜还是直接拌食都很美味。下面介绍几种常见的小豆腐做法。煮汤将小豆腐洗净切块,加入清水煮开,撇去浮沫后加入姜
  • 麻酱菠菜是一道营养丰富、简单易做、口感鲜美的菜肴,深受广大美食爱好者的喜爱。以下是麻酱菠菜的几种制作方法,可根据个人口味选择适合自己的做法。1 准备食材麻酱、葱
  • 飘香牛肉汤是一道营养丰富的汤品,它的做法简单易学,不需要太多高级的烹饪技巧。只要掌握好以下的做法,每个人都可以做出美味可口的飘香牛肉汤。1 准备材料首先要准备好
  • 花胶响螺片煲骨头是传统广东菜式,营养丰富,口感鲜美。以下将介绍其详细做法,让您可以在家也能享受正宗的花胶响螺片煲骨头美味。采购材料准备好所需材料是做好花胶响螺片