黄豆芽鱼片的做法大全家常做法大全(家常黄豆芽鱼片的做法分享)

黄豆芽富含蛋白质，维生素和钙质，而鱼片则是高蛋白，低脂肪的营养食材，将两者搭配烹制，既健康又美味。下面分享家常黄豆芽鱼片的做法。

准备材料

鱼片、姜蒜、生抽、料酒、盐、香菜。

处理材料

用水洗净黄豆芽，用水煮熟，捞出沥干备用。鱼片加料酒和盐腌制20分钟，姜蒜切末，香菜切段，备用。

烹制食材

将热锅凉油，放入姜蒜末煸炒，倒入鱼片煸炒至变色，加入生抽翻炒均匀。最后，加入煮熟的黄豆芽，继续炒至入味。

调味上菜

根据口感适量加盐翻炒均匀，盛盘后撒上香菜，即可食用。

小贴士

鱼片可以用海鱼或淡水鱼肉制作，黄豆芽也可以换成豆腐丝或豆芽菜等食材。

营养价值

黄豆芽和鱼片都是低脂肪高蛋白的食材，能够提供人体所需的营养成分，有助于维持身体健康。

以上是家常黄豆芽鱼片的做法分享，快来试试吧！

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