米线做法大全家常做法(家里自制的米线的做法大全)

米线是一种非常常见的面食，在中国南方特别普及，有很多非常经典的家常做法。如果你也想尝试在家里做米线，下面的内容肯定非常适合你。

1.炸酱米线

炸酱米线是一款经典北方面食，用上好的面粉制作成细细的米线，搭配入口即化、口感香醇的炸酱。手工制作的细面条，入嘴滑嫩，细嫩透亮，外面搭一些黄瓜丝、洋葱丝、豆腐丝、肉末等等，一起调制，味道更佳美味。

2.酱油米线

酱油米线是一种特别入味的米线，主要是用酱油和其他佐料调制而成，香气四溢、味浓料鲜，这款小吃是口感最佳的，一般做法是要将米粉包成一团，切成丁块，不过也可以做成长条状，作法比较简单，口感也非常棒。

3.麻辣米线

麻辣米线是一款相当热门的餐饮小吃，以面条为主料，混合香辣口味调料制作，口感香辣略带麻感，是一个非常好的下饭佳品，也可以添加各种蔬菜和鸡肉、牛肉等主料制作，口感更佳丰富。

4.菜肉米线

菜肉米线是一种非常常见的米线，除了好吃，营养也很丰富。食材方面有卤肉、青椒、黄瓜、胡萝卜等各种蔬菜、肉类，香味扑鼻，口感清淡。味道不错，可以满足吃货们的口腹之欲，还有营养均衡的好处。

5.鸡肉米线

鸡肉米线是一种十分好吃、口感鲜美的米面、营养价值也非常好，可以满足经常年轻人或是上班族们的需求。制做的材料主要有米粉、鸡肉、胡萝卜和木耳等，营养丰富，吃起来香醇香甜，特别适合平常晚餐的时候做。

6.冷米线

冷米线相较它汤烫的虎皮营养米线：就是把煮好的米线条冰到冰箱，然后取出来做各种自己喜欢的配料，因为它冷却之后，口感更加细滑，拌上一些麻辣酱、黄瓜、香菜等调料，口味更佳。

以上就是米线做法家常做法的内容。希望您在家里做好米线，品尝到不一样的美味，也欢迎您发现更多的米线做法哦！

在做米线的时候，尽量将调制的时间限制在20-30秒，如果时间过长会使米粉变得发黏。同时，制好的米线沾上食材，口味更加多样、美味可口哦！